Champagne Gremillet er et lille, men smukt familieejet Champagne hus, der ligger Champagne-distriktet Balnot Sur Laignes, nær byen Les Riceys. På grund af sin sydlige breddegrad opnår druerne en større modenhed, der fører til en rigere frugt og klassiske bagt-kiks smag blandet med karakteristiske tasty gær overtoner.